(1)以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺,表演型茶艺。生活型茶艺主要包括个人品茗和奉茶待容两方面。经营型茶艺主要指在条馆、茶艺馆、茶叶店、餐饮店、宾馆及其他经营场所为消费者服务的茶艺。表演型茶艺又可以分为技艺型茶艺表演(如四川茶馆的掺茶)和艺术型茶艺表演(如现在普遮表演的经过艺术加工的各种类型的茶艺)。
(2)以茶叶种类来分,一般是按照基本茶类(即六大茶类)再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,还有再加工茶类的茶艺,如花茶也有茶艺表演。
(3)以饮茶器具来分,主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡,瓷器大壶冲泡)以及盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
(6)以饮茶人群来分主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的少儿茶艺、伤残人茶艺等。
(7)以民族来分,如汉族茶艺、少数民族茶艺。少数民族茶艺当中又包括蒙古族,藏族、尔族、回族、im电竞白族、苗族、侗族、土家族、像族、裕固族、纳西族、基诺放、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等。如大家所熟知的象古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶,纳西族龙虎斗、基诺族凉拌茶等,都曾有茶艺表演。
(9)以地域来分,如北京盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶等。
(10)以时期来分,一是古代茶艺;二是当代茶艺。古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺,清代茶艺等茶艺。